家庭烹饪是一门艺术，而家常菜则是这门艺术中最温暖的存在。一句句家长里短，一口口人间烟火，都凝聚在这100道经典菜肴之中。它们是味蕾上的乡愁，是舌尖上的幸福。
一、色香味俱全的凉拌菜
沁人心脾的凉拌菜，是夏日里消暑解乏的良方。以时令蔬菜为原料，搭配酸甜可口的酱汁，清脆爽滑，色香味俱全。
凉拌黄瓜：酸辣开胃，脆爽宜人。
凉拌西红柿：酸甜适口，开胃健脾。
凉拌豆芽：清脆爽口，营养丰富。
二、营养丰富的热炒菜
热炒菜是家常菜的主力军，既能满足味蕾，又能补充营养。各种食材随意搭配，炒出一番人间烟火气。
西红柿炒鸡蛋：酸甜可口，营养均衡。
青椒肉丝：脆嫩爽口，色泽诱人。
土豆丝炒肉：香酥可口，下饭神器。
三、暖身暖胃的炖菜
寒冷的冬夜里，一锅热腾腾的炖菜，既能暖身暖胃，又能抚慰心灵。汤汁浓稠鲜美，食材软烂入味。
红烧肉：肥而不腻，入口即化。
排骨炖土豆：香糯软烂，营养丰富。
酸菜炖白肉：酸爽开胃，回味无穷。
四、香甜可口的甜点
家常甜点，是餐后的一抹甜蜜，也是幸福生活的点缀。甜而不腻，香软可口，为生活增添一丝甜蜜气息。
红豆沙：软糯香甜，口感绵密。
绿豆糕：清热消暑，香甜适口。
蒸南瓜：软糯香甜，营养丰富。
这100道家常菜，道道都是经典，承载着无数家庭的温馨与幸福。无论身处何地，只要闻到它们的香味，就能瞬间感受到家的温暖。让我们一起用心烹制这些家常美味，在味蕾与情感之间，演绎人间烟火气。
